
청소할 때 쓰려고 베이킹소다를 대용량으로 찾다가 5kg에 3,990원짜리를 봤어요.
kg당 800원이 안 되길래 바로 담으려다가, 표시사항 한 줄에서 멈췄습니다.

결론부터 말하면 가격은 진짜 싼 게 맞아요. 그런데 이건 먹는 등급이 아닙니다. 이름은 베이킹소다인데 베이킹에 쓰라고 만든 물건이 아니에요.
저도 이번에 알았습니다 ㅋㅋ
어떤 물건이냐면
| 가격 | 3,990원 |
| 중량 | 5kg 파우치 1개 |
| kg당 | 798원 |
| 성분 | 탄산수소나트륨 100% |
| 원료 원산지 | 중국 |
| 위생용품 유형 | 과일·채소용 세척제 |
| 유통기한 | 제조일로부터 36개월 |
성분은 탄산수소나트륨 하나예요. 섞인 게 없다는 점은 확실합니다.
쓰는 곳으로 적혀 있는 건 야채, 과일, 식기, 싱크대, 가스렌지·오븐 배수구, 주방가전, 조리기구, 도마, 정수기입니다. 주방 쪽에 몰려 있어요.
이건 알고 사세요 — 먹는 베이킹소다가 아닙니다
표시사항에 ‘위생용품 유형: 과일·채소용 세척제’라고 적혀 있어요. 위생용품 영업신고번호도 따로 있고요(제2019-956-7001호).
이게 무슨 말이냐면, 이 제품은 세척제로 신고된 물건이라는 뜻입니다. 빵 부풀릴 때 넣는 베이킹소다는 식품첨가물로 따로 관리되는 다른 등급이에요.

패키지에도 ‘위생용품’이라고 박혀 있습니다. 이름이 베이킹소다라서 헷갈리기 딱 좋은데, 실제로는 청소·세척용입니다.
제과제빵에 쓰실 거면 식품첨가물로 표기된 걸 따로 사셔야 합니다. 5kg 대용량이 싼 이유 중 하나가 이 등급 차이이기도 하고요.
그리고 원료 원산지는 중국으로 적혀 있습니다. 이건 국내 유통되는 대용량 베이킹소다에 흔한 편인데, 그래도 사기 전에 알고 사는 것과 나중에 아는 건 다르니까요.
이건 알고 사세요 — 헹구는 기준이 따로 정해져 있어요
위생용품이라 사용기준이 표시사항에 숫자로 박혀 있습니다. 이거 지키는 사람 거의 없을 것 같은데, 적혀 있으니 옮겨둘게요.
- 과일·채소를 세척제 용액에 5분 이상 담그지 말 것
- 씻은 뒤에는 반드시 음용에 적합한 물로 다시 헹굴 것
- 흐르는 물이면 야채·과일은 30초 이상, 식기류는 5초 이상
- 물을 받아서 쓸 때는 물을 갈아가며 2회 이상
대충 헹구고 끝내면 안 된다는 얘기입니다. 특히 과일·채소는 담가두는 시간 제한이 있다는 걸 저는 이번에 처음 봤어요.
하나 더. 베이킹소다는 알칼리성이라 금속과 대리석을 부식시킬 수 있다고 주의사항에 나옵니다. 싱크대 상판이 대리석이거나 알루미늄 조리기구에 문지를 생각이었다면 이건 걸립니다.
피부가 민감하면 장갑 끼고 쓰라고도 되어 있어요.
라벨에 적힌 분류 한 줄이 용도를 가르는 건 세제만 그런 게 아니더라고요. 손 씻는 제품도 화장품이냐 의약외품이냐로 갈립니다.
이건 알고 사세요 — 3개까지만 묶여서 옵니다
배송 안내에 조그맣게 붙어 있던 내용인데, 여러 개 시킬 생각이면 알아둘 만합니다.

5kg짜리는 3개까지만 한 박스로 묶이고, 그 이상은 분리출고됩니다. 박스가 따로 오니까 도착일이 다를 수 있어요.
5kg 파우치 세 개면 15kg입니다. 받아서 옮길 자리부터 생각해두시는 게 좋아요. 보관은 직사광선 피해서 서늘한 곳이라고 되어 있습니다.
그래서 누구한테 맞냐면
청소용으로 쓸 사람 — 맞습니다. kg당 800원 안 되는 가격에 성분은 탄산수소나트륨 하나뿐이고, 주방 곳곳에 쓸 수 있게 용도가 넓게 잡혀 있어요.
베이킹 하는 사람 — 이건 아닙니다. 식품첨가물 등급으로 표기된 걸 따로 사세요. 싸다고 이걸 반죽에 넣으시면 안 됩니다.
1~2인 가구 — 5kg은 생각보다 오래 갑니다. 청소용으로만 쓰면 몇 년 쓸 양이에요. 유통기한이 제조일로부터 36개월이니 그 안에 다 쓸 수 있을지 한 번 따져보시고요.
마지막으로
베이킹소다는 이름 하나로 다 같은 물건인 줄 알기 쉬운데, 표시사항의 유형 한 줄이 용도를 가릅니다. 식용인지 세척용인지는 거기 적혀 있어요.
가격은 볼 때마다 달라져서, 제가 확인했던 곳 남겨둘게요.

대용량이라 다 쓰는 데 걸리는 시간을 따져야 하는 건 냉동식품도 마찬가지예요. 제육 1.5kg이 실제로는 750g 단위였던 얘기도 같은 맥락입니다.
대용량으로 뭐 사실 때 표시사항의 유형 줄부터 한 번 보세요. 가격 밑에 조용히 적혀 있는 경우가 많습니다.
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